Se você adora pizza e quer se aventurar no mundo das receitas autênticas, a Receita Fornetto de Pizza de Calabresa é uma escolha perfeita! Simples, saborosa e com aquele toque especial que só um forno de qualidade pode proporcionar, essa pizza vai conquistar o seu coração e o dos seus convidados.
Além disso, a pizza de calabresa é uma das mais democráticas, agradando a todos, desde as crianças até os adultos, com seu equilíbrio perfeito de sabores.
Antes de começar a preparar sua Receita Fornetto de Pizza Calabresa, reúna os seguintes ingredientes:
Antes de começar a montagem, é fundamental pré-aquecer o Fornetto. Ajuste a temperatura para 380 graus e aguarde de 20 a 30 minutos para garantir que o forno atinja a temperatura ideal. Esse passo é essencial para que a pizza assada tenha a crocância perfeita e a cobertura derretida na medida certa.
Para a montagem, utilize a pá de madeira para pizza Fornetto – a madeira absorve a umidade da massa, o que facilita o manuseio e te ajuda a montar sua pizza diretamente sobre a pá. Depois de montada, é só transferir a pizza para o Fornetto com praticidade.
Com a massa de pizza pronta em cima da pá de madeira, espalhe o molho de tomate de maneira uniforme, mas com moderação. A quantidade do molho deve ser equilibrada para que a pizza não fique encharcada.
Agora, comece a montar a cobertura. Coloque generosas fatias de mozzarella, seguida pelas fatias de calabresa. Não se esqueça das cebolas roxas, que conferem uma crocância suave e um sabor levemente adocicado, perfeito para equilibrar a intensidade da calabresa. Para dar um toque especial, você pode adicionar pimenta calabresa, caso goste de um sabor mais picante.
Com a pizza montada e o forno pré-aquecido, coloque a pizza cuidadosamente na pedra refratária Fornetto e asse por 2 a 3 minutos. O Fornetto é projetado para assar a pizza rapidamente, mantendo a massa crocante e a cobertura derretida na medida certa.
Após assar, retire a pizza com a pá de pizza Fornetto, coloque na tábua de pizza Fornetto e corte com o cortador de Inox da Fornetto – conjunto ideal para agilizar e padronizar o corte das suas fatias de pizza.
Sirva imediatamente para que seus amigos ou família possam aproveitar a pizza quente e deliciosa. Se desejar, adicione um toque final de azeite de oliva e orégano para dar aquele acabamento especial.
A pizza de calabresa é uma das opções mais tradicionais e populares, especialmente no Brasil. Originária da Itália, ela ganhou versões e variações ao longo do tempo, sendo considerada uma das pizzas mais democráticas.
Isso porque, com seu sabor equilibrado entre a calabresa defumada, a mozzarella e o toque levemente picante da pimenta, ela agrada tanto os paladares mais exigentes quanto os mais simples.
Ela também se tornou uma das pizzas mais apreciadas em festas e encontros familiares, sendo uma escolha versátil que pode ser combinada com diferentes ingredientes ou adaptada ao gosto de todos.
Ao escolher a Receita Fornetto de Pizza de Calabresa, você não está apenas preparando uma pizza deliciosa, mas também garantindo um preparo eficiente e saboroso. O uso do Fornetto, com seu pré-aquecimento a 380 graus, permite que a pizza seja assada rapidamente, resultando em uma massa crocante e uma cobertura que derrete de forma perfeita.
Além disso, o uso dos acessórios da Fornetto pode facilitar e dar praticidade ao preparo de uma pizza artesanal e deliciosa. Para completar, os ingredientes de qualidade, como a farinha de trigo, mozzarella e calabresa, são um diferencial que elevam o sabor da sua pizza a outro nível.
